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老媽教了我芋頭粥的做法，原本以為很難，沒想到步驟還挺簡單的。
材料：蝦米（爆香，看個人喜好）、芋頭（切成塊狀）、高湯（沒有高湯的話，就用開水替代）、白飯、醬油、鹽巴、油蔥酥。
先將小蝦米用水沖過，瀝乾。首先在鍋裡倒入適當的油，等油熱了後，轉到中火，倒入蝦米爆香。味道出來後，再倒入醬油，接著再倒入高湯。等高湯滾了之後，放入芋頭、白飯、調味料，繼續讓它滾。如果想吃濃稠一點的，就轉到小火，讓它慢慢熬煮。等煮到你想要的程度之後，灑上油蔥酥（我在想...如果喜歡吃皮蛋的話，那加上皮蛋也不賴吼！）（笑），關火，即大功告成囉！
剛才小試一下身手，真的還不難（笑），光是蝦米爆香，倒入醬油、開水，再放入芋頭讓它沸騰，就已經讓我的味覺受不了，想偷吃了。呵呵～改天再補照片上來。
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