close
今天來介紹一下常喝的焦糖瑪奇朵、摩卡奇諾、焦糖拿鐵、榛果拿鐵、...這些義式"加味"咖啡的做法。有看到我特別註明"加味"兩字吼，顧名思義，這些咖啡都是以拿鐵或卡布奇諾加上糖漿或者淋上裝飾醬去做變化的。
拿出熱過的咖啡杯，然後依下列順序進行吧！
1. 剛煮好熱騰騰的濃縮咖啡液 30~45ml
2. 5~10ml的糖漿，然後與咖啡一起攪拌
3. 牛奶
4. 奶泡
5. 裝飾醬，如焦糖或巧克力裝飾醬
下表是常見義式加味咖啡的比例表，供參考：
（注：糖漿用量，主要還是視個人口味。）
| 品項 |
濃縮咖啡（份） |
糖漿(ml) |
牛奶（份） |
奶泡（份） |
裝飾醬 |
| 焦糖瑪奇朵 |
1 |
焦糖 5ml |
1 |
1 |
焦糖 |
| 摩卡奇諾 |
1 |
巧克力醬 5ml |
1 |
1 |
巧克力 |
| 焦糖拿鐵 |
1 |
焦糖 5ml |
2 |
1 |
焦糖 |
| 榛果拿鐵 |
1 |
榛果 5ml |
2 |
1 |
焦糖 |
| 愛爾蘭拿鐵 |
1 |
愛爾蘭 5ml |
2 |
1 |
焦糖 |
| 橘香拿鐵 |
1 |
橘皮果露 5ml |
2 |
1 |
x |
| 香草拿鐵 |
1 |
香草 5ml |
2 |
1 |
x |
| 玫瑰拿鐵 |
1 |
玫瑰果露 5ml |
2 |
1 |
x |
| 香蕉拿鐵 |
1 |
香蕉果露 5ml |
2 |
1 |
x |
| 椰子拿鐵 |
1 |
椰子果露 5ml |
2 |
1 |
x |
全站熱搜
留言列表
